Gece yarısı yanan bir fırının hikâyesi.

Moonelle Cookies, kurabiyenin bir atıştırmalık değil, küçük bir kutlama olduğuna inanan bir mutfakta doğdu. Adımızdaki ay boşuna değil: en iyi tarifler, herkes uyuduktan sonra — tereyağının koktuğu, çikolatanın ağır ağır eridiği sakin saatlerde denendi.

Bugün Sakarya'da, yalnızca sipariş üzerine çalışıyoruz. Her kurabiye; gerçek tereyağı, iyi çikolata ve aceleye getirilmemiş bir hamurla, küçük partiler halinde pişiyor. Büyük üretim bantlarının hızına değil, ev fırınının sabrına güveniyoruz.

Bir doğum gününe, bir teşekküre ya da sadece "bugün iyi bir şey olsun" dediğiniz bir akşama eşlik ediyorsak, işimizi doğru yapıyoruz demektir.